Catering ve İkram tek teklif altında nasıl yönetilir?
Yemekli ve ikramlı organizasyonlarda menü kadar porsiyon planı, servis biçimi, personel, hazırlık alanı ve zamanlama da önemlidir. Ordu merkez ve ilçelerindeki salon, bahçe veya özel mekânlarda su, elektrik, mutfak, araç yaklaşımı ve atık toplama koşulları teklif öncesinde değerlendirilmelidir.